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2011年10月18日 (火)

美味しいスイカの漬け物

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生産組合の慰安旅行先の山形で買ったスイカのしょうゆ漬け。

スイカの漬け物のことは聞いたことはありましたが、見るのも食べるのもこれが初めて。見た目は胡瓜っぽく(スイカの縞模様が少しわかる)、食感は瓜そのものでしょうゆとりんご酢で漬けられたサッパリ味です(スイカ味はしません)。

生産者には失礼だけど意外と美味しいです。

ウチでもスイカ栽培過程で摘果された未熟果がたくさん出るので挑戦してみたいです。

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