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2010年8月18日 (水)

朝食抜き解消すれば市場規模1.8兆円に【日本農業新聞 8/17】

朝食欠食分の市場規模が1兆8000億円に上ることが16日、農水省の試算で分かった。特に20、30代の若年層に朝食欠食が多く、この層だけで市場規模は9600億円と全体の5割超に上る。同省は、こうした若年層の朝食欠食を改善することが米消費拡大につながるとみて、働き掛けに力を入れる方針だ。

 試算は、厚生労働省の「2008年国民健康・栄養調査結果の概要」にある朝食欠食率と、総務省の人口推計(2008年10月1日現在)を基に行った。全国で朝食を食べない人は1日当たり約1700万人に上り、年間の朝食欠食数は62億食。これに1食当たり支出を300円と仮定して計算した結果、朝食欠食分の市場規模は年間1兆8000億円になった。

(日本農業新聞 8月17日)

米消費拡大につなげようという話し。

朝カレーや食べるラー油なども米消費拡大に一役買っていますよね。うちの方ではつがる漬け、ねぶた漬け、松前漬けというのもある。余談だけど、きゅうりやなす、みょうがを刻んで入れるとの相性がぐんっと上がっちゃう。

それから小学校では頭の働きが良くなるっていうんで朝食を摂らせるよう食育指導している。

う~ん。でも、自分も20代のころは朝食抜いていたなぁ。出勤時間ギリギリに起きたりして食べる時間がもったいないと思っていたものね。あと、米を食べると太るとか(笑)。

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コメント

私もサラリーマン時代は朝食抜いたりしてました。
米の消費量も少なかったなぁ。
「米は飲むもんだ」とか言って日本酒とか米焼酎とか飲んでた。(笑)

今は大根収穫の日は朝3時頃にバナナとか菓子パン食べて(朝食その1)、
7時台位にご飯とみそ汁と納豆とか食べます。(朝食その2)
健康的~♪

どーも、ちぐちぐさん。

私も朝から菓子パン(イギリストースト系)食べて、7時に米とみそ汁が定番
ですよ。食べる量は多いかも(笑)
消費拡大=安定供給=農家安泰=価格安定=国民安心の式が成り立つと
思うんだけど。項目が1つでも欠けると全部崩れてしまう。
大豆や小麦など輸入品が入ってこなくなってからでは遅いと思います。

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