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2010年4月13日 (火)

ナガイモ三昧

こんばんは。

今日の夕方、注文していたナガイモが届きました。10kg注文しましたが箱を開けるとホント凄い量で家族みんなでワーッと歓声をあげました。

Nagaimo1 そのナガイモは、とろろ&輪切りにして・・・

Nagaimo2 マグロの山かけ、ソテー、素揚げにしました。ソテーはごま油で両面を焼いてしょうゆを鍋はだに垂らして作ります。我が家の定番メニューです。

いつも少量をチマチマ食べていたけど、大奮発して1本丸々使って料理しました。(スーパーで100円/100gだもの)

どの料理もナガイモの素材が生きていて美味しかったです。

我が家では、インフルエンザが流行したころナガイモに予防効果があるということを知り、また、子供の通う小学校で地産地消の一環でナガイモ料理レシピを配ったりして色んな食べ方があることを知ってからより沢山食べるようになりました。

地元紙によれば、春堀りのナガイモは昨年の悪天候で北海道産を中心に品薄で値段が二割ほど高いそうです。

消費量の多い我が家では死活問題。

だけど、いっぱい注文したので当面は大丈夫かな?

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。ちぐちぐです。
長芋ご注文、ありがとうございました。
実は、「shiroken-info」は時々読ませていただいてました。
ご注文の名前と一致しておらず、先程気づきました。(^_^;
長芋、100円/100gは高いですねぇ。
こちらではスーパーで38~50円/100g位で売ってます。今年でも。
長芋は主に三八上北の方ですから、こちらで安いのでしょうか。
10kgの長芋、贅沢に食べちゃって下さい。

ちぐちぐさんへ

長芋いっぱいで感謝感激です。

実は「脱サラ就農日記」には2年前からおじゃましてました。ちょうど脱サラを考えていたころに「脱サラ・新規就農」で検索してヒットしたのが貴ブログとの最初の出会いでした。就農する際に参考にさせていただきました。(^_^)

長芋は地元スーパーでしか買ったことがなかったので「高級食材」という認識でした。やっぱり産地は安いですね。

長芋は贅沢にいただきます。

ではでは。(^_^)/~


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